Aug
17
2010
4

O prajeala de porc la micul dejun? Cum nu!?

 

Porcul prajit e o afacere serioasa in Trang

 

Ghidul nostru, Mahomed, ne-a confirmat ce stiam deja de la doamna din Kuala Lumpur (si ce am vazut si noi cu ochii nostri): asiaticii mananca mult. Dar iubitori de mancare precum tailandezii mai rar. Mohamed zice ca ei, mai ales aici in Trang, se trezesc de dimineata si isi incep ziua cu porc prajit si cafea. Sanatos? Nu. Delicios. La amiaza sunt din nou la mese pentru curry-uri mustind de ardei iuti iar seara tot la mese ii prinde cu aceleasi combinatii de carne, mirodenii, orez si, din nou, mult chilli. Despre piata pe care am vizitat-o in prima seara la Trang ne-a spus ca e pentru cei ce au restaurante si tarabe cu mancare. Asta pentru ca tot omul din Trang merge “in oras” sa manance si rare sunt familiile din zona la care sa le fiarba oalele in vatra. Mancarea e ieftina in oras, mult mai ieftina decat daca ai cumpara toate ingredientele si ai face-o acasa. Si inca ceva: cei din Trang prefera restaurantele mici, gen doua mese si resoul afara. Asta pentru ca vad mancarea facadu-se sub ochii lor, pot schimba o vorba cu bucatarul si, mai ales, pentru ca tailandezilor le place sa fie inconjurati de cat mai multi prieteni atunci cand mananca. Sunt “social eaters”. Asa ca se inghesuie, socializeaza si mananca mancare proaspat facuta. Am trecut si pe langa un restaurant cu multe mese care era gol. De aici ne-a povestit Mohamed ce-i cu spatiile mari si lumea putina. La un local cu trei mese am mancat si noi primul tom ka din Taianda. Si o salata picanta cu vita, ceapa, telina verde, rosii si mult ardei iute. Suntem in Tailanda cea uimitoare. Aici vom ramane pana la sfarsitul expeditiei. 

La piata ca la muzeu

 

Si pofta buna, doamnei!

 

Si ca sa ne localizati mai bine: Trang e un oras destul de maricel in sudul Tailandei. Noi am ajuns aici direct de pe Langkawi cu ferryboat-ul pana la Satun de unde am mai luat un tractor de la port pana la statia de autobuz si 400 de bahti si trei ore mai tarziu am ajuns in Trang. Acum, Trang-ul nu e atat de cunoscut in Romania precum sunt alte orase tailandeze insa pe plan national sta destul de bine in topul destinatiilor. Foarte multi tailandezi vin aici sa se casatoreasca dupa care pleaca in luna de miere pe insulele dimprejur. Nu, Trang nu are iesire la mare dar nici departe nu e. Musulmanii sunt majoritari aici ca-n multe orase din sudul Tailandei insa inafara de cateva doamne invelite si piata de Ramadan (cand e Ramadan) nu o sa va dati seama usor de acest lucru. Si da, Trang-ul e vestit pentru micul dejun neobisnuit si tot da, merita sa-l vizitati atunci cand sunteti in zona. Noi am tras la Thumrin Thana Hotel, in centru. Au o discoteca beton si la cafenea cea mai buna cafea din Tailanda (pana acum).
PS O sa recomand prietenilor de la LunchBOX sa introduca halci de porc prajit in meniul lor. A la Trang.

PS2 Azi m-am tuns in Trang. Mare greseala. Tanti nu stia engleza si eu am tot dat din cap ca prostu’. Pana a bagat in parul meu masina cu numarul 0.

           

Written by in: Travel and places | Tags: , ,

Powered by WordPress | Theme: Aeros 2.0 by TheBuckmaker.com | Hosted and customized: Comanescu.ro | Photos: IndieStudio.ro