Tusa Molly cu nepoata incapatanata
Aunty Molly are un restaurant in China Town-ul din Melaka si cand am trecut pe la ea ii povestea unei turiste canadience despre felurile de mancare din meniu. Ne-am asezat la masa si ne-a adoptat imediat. Intre timp a venit si nepotica ei de la gradinita care ne-a pozat frumos alaturi de bunica dar a refuzat sa vorbeasca in engleza cu noi spre disperarea batranei care ne-a asigurat ca fetita intelege tot dar nu vrea sa vorbeasca. Ne-a adus cate o nonya laksa ultra-picanta si i-a povestit si aratat lui Adi cum se face, interesandu-se daca ingredientele ce le plimba prin fata noastra se gasesc si in Romania. Pai, facem noi rost de ele cumva.
Si fiindca veni vorba: ce-i oare cu nonya asta? Am vorbit, m-am interesat si se pare ca e un amestec de influente culinare specific zonei Melaka, amestec ce reflecta istoria orasului. (more…)